Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

restauration

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour le secteur de la restauration

restauration

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour le secteur du tourisme

tourisme

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour le secteur de l'hôtellerie

hôtellerie

Dynamisez votre entreprise et optimisez son développement grâce à une stratégie de communication

✔  Développez votre stratégie commerciale et webmarketing

✔  Boostez votre communication avec une stratégie digitale  et les réseaux sociaux

✔ Montez en compétences avec une formation individuelle ou collective adaptée

✔  Bénéficiez d’un coaching personnalisé pour développer votre business

Fort de mes 20 ans d’expérience professionnelle, passionnée par les relations humaines, je peux vous aider à développer votre entreprise.

Je dynamise votre entreprise J’optimise votre développement par une vision globale et stratégique adaptée

✔ J’accompagne les entreprises dans leur stratégie et optimise leur gestion quotidienne

✔ Je développe votre stratégie commerciale et webmarketing

✔ Je vous aide à commercialiser votre entreprise

✔ Je vous accompagne dans votre stratégie digitale et les réseaux sociaux

✔  Je vous donne les clefs pour gérer votre e-reputation

✔ Je peux vous monter en compétence par la formation individuelle ou collective

Fort de mes 20 ans d’expérience professionnelle, passionnée par les relations humaines, je peux vous aider à développer votre entreprise.

Pour qui ?

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour le secteur de l'hôtellerie

Hôtellerie

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour le secteur du tourisme

tourisme

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restauration

« La vie est composée de 10% par ce qui vous arrive et de 90% par comment vous y réagissez »

Charles Swindoll

Je vous aide à réaliser ces 90% !

Votre accompagnement sur-mesure :

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

L'idée

Définir la stratégie générale de l’entreprise implique que vous sachiez pourquoi elle va exister (sa mission), où elle va (votre vision), et comment elle y va.

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Business model

Transformer votre idée en un business model rentable :
• Votre positionnement
• Vos objectifs
• Vos ressources
• Vos canaux de distribution

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Stratégie operationnelle

Mobiliser et allouer les ressources pour atteindre les objectifs. Coordonner les
actions mises en place.

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Prévisionnel financier

Etude financière du projet : mesurer la rentabilité du projet et vérifier son équilibre financier.

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Suivi personnalisé

Accompagnement sur-mesure. Suivi des indicateurs de performance.
Définition de mesures correctives.

Plus de 800 entreprises accompagnées !

Avis clients :

« Ravie d’avoir fait le choix de me former avec toi Céline. Merci pour ton expertise, ton écoute et ton professionnalisme. J’ai aussi beaucoup apprécié l’esprit convivial de nos sessions et ton humour 😉
Je vous la recommande !
« 

Madame Mihimana David – Coach de vie indépendante à Papeete

Polynésie Française

« Céline m’a conseillé et accompagné dans un projet de gîte. Grâce à l’ensemble de ses conseils très judicieux, ceci nous a permis de prendre les bonnes décisions. Merci Céline. »

Madame Justine Chemin – Consultante patrimoniale indépendante

Normandie

« Céline est une personne dynamique et souriante qui rend ces deux jours de formations très sympathiques et formateurs, dans la bonne humeur ! Je ne les ai pas vu passer.

En plus, Céline reste en backoffice après la formation pour nous épauler et répondre à toutes nos questions. »

Madame Madeline Marie – Chargée de communication digitale chez Mix Communication

Mondeville

« Cela fait quelques années que Céline suit notre hôtel -restaurant la Chaumiere, tant sur le renouvellement des étoiles, sur les conseils et formations sur les réseaux le suivit toujours pertinent. Prochain objectif label vert 😉 !


Merci Céline pour ces belles années à nos côtés 🌞. »

Madame Marie-Pier Boëlen – Gérante Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« Je recommande vivement Céline pour son accompagnement et son professionnalisme.
Elle a fait preuve de bienveillance et écoute.
 « 

Madame Florence Cazau-Mesple – Propriétaire entreprise chez VILLA PORT WINSTON

Saint-Côme-de-Fresné

« Dans le cadre de la création d’une pépinière de salariés travaillant leur insertion ou reconversion professionnelle dans l’hôtellerie-restauration, secteur très en demande de main d’oeuvre, nous avons oeuvré avec Céline à la mise en lien entre les professionnels du secteur et des demandeurs d’emploi, accompagnés par le PLIE.

Céline a été d’une redoutable efficacité pour activer son réseau et faire vivre et connaître ce nouveau dispositif. »

Madame Caroline Cauchois – Journaliste-rédactrice chez MP MEDIAS – MP PARADIS

Le Havre

« Céline a de solides connaissances et compétences dans le domaine du tourisme, de l hôtellerie et de la restauration. Elle nous a accompagné sur divers projets qui ont eu des retombées positives sur notre établissement.

Elle est très efficace et sait d’avance ce qui va fonctionner ou ne pas fonctionner. Elle est souriante, dynamique et agréable. J’ai beaucoup apprécié travailler avec Céline et son aide nous a été précieuse. »

Madame Cécile Boschet – Adjointe de direction Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« Céline DU RIVAU est intervenue en tant que professeure au sein de l’Ecole Internationale TUNON de Caen au cours de l’année 2022-2023. Son travail a été un très apprécié, aussi bien par les élèves que par l’ensemble de l’équipe pédagogique de l’établissement.

Son professionnalisme et ses qualités humaines ont fait l’unanimité et, pour l’ensemble de ces raisons, je recommande très fortement et très sincèrement son profil à tout un chacun. »

Monsieur Alain Decker – Directeur de l’école internationale TUNON

Caen

« Céline Du Rivau, un pari gagnant pour une réussite assurée.

Par elle, j’ai eu l’occasion d’être former aux us et coutumes de LinkedIn, et d’être accompagné pour le développement commercial de notre établissement.

Pédagogue et souriante, Céline transmet son savoir avec passion et bonne humeur.
Réactive et à l’écoute, elle s’adapte aux besoins et sait être présente quand il le faut. »

Madame Aurélie Rabasse – Responsable commerciale, événementiel et séminaires pour les professionnels et particuliers Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« J’ai eu la chance de connaître Céline dans son ancien travail ou elle était très investie, trop pour certaines personnes. Céline m’a aidé pour mon audit et mon classement 3 étoiles et mon NQT, que j’ai eu avec beaucoup de bons points.
Céline a une connaissance de tout l’environnement Hotelier, les devoirs et les obligations pour les dirigeants. Elle a un capacité importante à trouver les solutions à tous les problèmes du quotidien
« 

Monsieur Laurent Jaillard – Gérant principal chez HOTEL DE PARIS SARL

Equemauville

« J’ai rencontré Céline du rivau pour remettre un élan positif à mon jeune restaurant qui a pris la crise sanitaire 6 mois après son ouverture où tout le monde connaît la suite des événements. ou on ne trouve plus réellement de solidarité et de sérieux qui est bien navrant. et voilà que madame de rivau et arrivée avec sa bienveillance et ça détermination pour m accompagner par ses valeur qui sont aussi les miennes honnêteté persévérance dynamisme, mode un couteau comme j aime dire pour les personnes qui arrivent à s adaptées à tous situation pour que tous le monde sois ravi. ça me fait du bien et je la recommande vivement à toute voulant monter de vrai projets en étant accompagner par une vrai professionnelle je vous remercie et je continuerais avec vous sur mes futures projets.« 

Monsieur Jonathan Enee – Chef-cuisinier au restaurant Une histoire de goût

Saint-Vigor-le-Grand

« Je viens de suivre une formation « Optimisation et performance sur LinkedIn » animée avec talent par Céline, formation qui m’a passionnée.
C’est un réel plaisir que d’être formé et accompagné par Céline qui est très méthodique et qui maîtrise parfaitement son sujet.
De par ses compétences techniques, ses conseils et ses astuces, elle est parvenue à augmenter significativement la visibilité de mon profil sur LINKEDIN.

J’ai hâte de la retrouver pour suivre avec elle notre prochaine séance de formation avec comme objectif de renforcer mes connaissances et mieux maîtriser les possibilités et fonctionnalités qu’offre LinkedIn.

Merci Céline« 

Monsieur Joël Delaunay – Consultant en hôtellerie-restauration chez JD Conseil et Formation

Caen

« Une vraie Pro pour les établissements touristiques, une analyse pertinente associée à un savoir technique fort, font de Céline la partenaire des TPE PME.« 

Monsieur Fabien Salvetat – Consultant immobilier d’entreprise chez Cushman & Wakefield Normandie

Caen

« Dans le cadre de mon activité précédente, j’ai eu l’opportunité de constater le professionnalisme de Céline auprès d’entreprises, dont des hôteliers. Consultante réactive et dynamique, elle a su établir des stratégies claires et efficaces.« 

Madame Christelle Vaultier – Dessinatrice d’œuvres originales déclinées en papiers peints et textiles d’ameublement chez AUDACE & TRALALA

Caen

« Céline est une professionnelle sérieuse et dynamique. Elle est toujours de très bon conseil. J’apprécie de collaborer avec elle depuis de nombreuses années au bénéfice des chefs d’entreprise.« 

Monsieur Julien Avrillon – Directeur chez Initiative Calvados

Caen

« Nous cherchions quelqu’un de compétent pour nous accompagner dans la phase commerciale et touristique afin de mettre en valeur nos deux gîtes ainsi qu’une salle de séminaire, quand nous avons rencontré Celine.
Elle a fait preuve de beaucoup d’énergie et a mis tout en œuvre pour faire « le job ». Ces connaissances pointues du métier et de la région nous ont permis de mettre en place notre site et de nous guider dans toutes les démarches. Nous la recommandons fortement à tous ceux qui ont un projet similaire.
« 

Monsieur Gilbert Toullier – Expert en intelligence émotionnelle, en gestion des émotions et risques humains en entreprise

Ceton

« Merci à Céline pour son expertise, ses conseils, son suivi, et tout cela dans la bonne humeur. Cela m’a permis de pouvoir encore faire mieux et continuer à aller de l’avant.
Je la recommande vivement
.« 

Monsieur Antoine Triquet – gérant et restaurateur du restaurant MCP devenu « Séquence restaurant »

Caen

Plus de 800 entreprises accompagnées !

Avis clients :

« Ravie d’avoir fait le choix de me former avec toi Céline. Merci pour ton expertise, ton écoute et ton professionnalisme. J’ai aussi beaucoup apprécié l’esprit convivial de nos sessions et ton humour 😉
Je vous la recommande ! »

Madame Mihimana David – Coach de vie indépendante à Papeete

Polynésie Française

« Céline m’a conseillé et accompagné dans un projet de gîte. Grâce à l’ensemble de ses conseils très judicieux, ceci nous a permis de prendre les bonnes décisions. Merci Céline. »

Madame Justine Chemin – Consultante patrimoniale indépendante

Normandie

« Céline est une personne dynamique et souriante qui rend ces deux jours de formations très sympathiques et formateurs, dans la bonne humeur ! Je ne les ai pas vu passer.

En plus, Céline reste en backoffice après la formation pour nous épauler et répondre à toutes nos questions. »

Madame Madeline Marie – Chargée de communication digitale chez Mix Communication

Mondeville

« Cela fait quelques années que Céline suit notre hôtel -restaurant la Chaumiere, tant sur le renouvellement des étoiles, sur les conseils et formations sur les réseaux le suivit toujours pertinent. Prochain objectif label vert 😉 !


Merci Céline pour ces belles années à nos côtés 🌞. »

Madame Marie-Pier Boëlen – Gérante Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« Je recommande vivement Céline pour son accompagnement et son professionnalisme.
Elle a fait preuve de bienveillance et écoute. « 

Madame Florence Cazau-Mesple – Propriétaire entreprise chez VILLA PORT WINSTON

Saint-Côme-de-Fresné

« Dans le cadre de la création d’une pépinière de salariés travaillant leur insertion ou reconversion professionnelle dans l’hôtellerie-restauration, secteur très en demande de main d’oeuvre, nous avons oeuvré avec Céline à la mise en lien entre les professionnels du secteur et des demandeurs d’emploi, accompagnés par le PLIE.

Céline a été d’une redoutable efficacité pour activer son réseau et faire vivre et connaître ce nouveau dispositif. »

Madame Caroline Cauchois – Journaliste-rédactrice chez MP MEDIAS – MP PARADIS

Le Havre

« Céline a de solides connaissances et compétences dans le domaine du tourisme, de l hôtellerie et de la restauration. Elle nous a accompagné sur divers projets qui ont eu des retombées positives sur notre établissement.

Elle est très efficace et sait d’avance ce qui va fonctionner ou ne pas fonctionner. Elle est souriante, dynamique et agréable. J’ai beaucoup apprécié travailler avec Céline et son aide nous a été précieuse. »

Madame Cécile Boschet – Adjointe de direction Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« Céline DU RIVAU est intervenue en tant que professeure au sein de l’Ecole Internationale TUNON de Caen au cours de l’année 2022-2023. Son travail a été un très apprécié, aussi bien par les élèves que par l’ensemble de l’équipe pédagogique de l’établissement.

Son professionnalisme et ses qualités humaines ont fait l’unanimité et, pour l’ensemble de ces raisons, je recommande très fortement et très sincèrement son profil à tout un chacun. »

Monsieur Alain Decker – Directeur de l’école internationale TUNON

Caen

« Céline Du Rivau, un pari gagnant pour une réussite assurée.

Par elle, j’ai eu l’occasion d’être former aux us et coutumes de LinkedIn, et d’être accompagné pour le développement commercial de notre établissement.

Pédagogue et souriante, Céline transmet son savoir avec passion et bonne humeur.
Réactive et à l’écoute, elle s’adapte aux besoins et sait être présente quand il le faut. »

Madame Aurélie Rabasse – Responsable commerciale, événementiel et séminaires pour les professionnels et particuliers Hôtel-restaurant La Chaumière****

Honfleur

« J’ai eu la chance de connaître Céline dans son ancien travail ou elle était très investie, trop pour certaines personnes. Céline m’a aidé pour mon audit et mon classement 3 étoiles et mon NQT, que j’ai eu avec beaucoup de bons points.
Céline a une connaissance de tout l’environnement Hotelier, les devoirs et les obligations pour les dirigeants. Elle a un capacité importante à trouver les solutions à tous les problèmes du quotidien »

Monsieur Laurent Jaillard – Gérant principal chez HOTEL DE PARIS SARL

Equemauville

« J’ai rencontré Céline du rivau pour remettre un élan positif à mon jeune restaurant qui a pris la crise sanitaire 6 mois après son ouverture où tout le monde connaît la suite des événements. ou on ne trouve plus réellement de solidarité et de sérieux qui est bien navrant. et voilà que madame de rivau et arrivée avec sa bienveillance et ça détermination pour m accompagner par ses valeur qui sont aussi les miennes honnêteté persévérance dynamisme, mode un couteau comme j aime dire pour les personnes qui arrivent à s adaptées à tous situation pour que tous le monde sois ravi. ça me fait du bien et je la recommande vivement à toute voulant monter de vrai projets en étant accompagner par une vrai professionnelle je vous remercie et je continuerais avec vous sur mes futures projets. »

Monsieur Jonathan Enee – Chef-cuisinier au restaurant Une histoire de goût

Saint-Vigor-le-Grand

« Je viens de suivre une formation « Optimisation et performance sur LinkedIn » animée avec talent par Céline, formation qui m’a passionnée.
C’est un réel plaisir que d’être formé et accompagné par Céline qui est très méthodique et qui maîtrise parfaitement son sujet.
De par ses compétences techniques, ses conseils et ses astuces, elle est parvenue à augmenter significativement la visibilité de mon profil sur LINKEDIN.

J’ai hâte de la retrouver pour suivre avec elle notre prochaine séance de formation avec comme objectif de renforcer mes connaissances et mieux maîtriser les possibilités et fonctionnalités qu’offre LinkedIn. Merci Céline »

Monsieur Joël Delaunay – Consultant en hôtellerie-restauration chez JD Conseil et Formation

Caen

« Une vraie Pro pour les établissements touristiques, une analyse pertinente associée à un savoir technique fort, font de Céline la partenaire des TPE PME. »

Monsieur Fabien Salvetat – Consultant immobilier d’entreprise chez Cushman & Wakefield Normandie

Caen

« Dans le cadre de mon activité précédente, j’ai eu l’opportunité de constater le professionnalisme de Céline auprès d’entreprises, dont des hôteliers. Consultante réactive et dynamique, elle a su établir des stratégies claires et efficaces. »

Madame Christelle Vaultier – Dessinatrice d’œuvres originales déclinées en papiers peints et textiles d’ameublement chez AUDACE & TRALALA

Caen

« Céline est une professionnelle sérieuse et dynamique. Elle est toujours de très bon conseil. J’apprécie de collaborer avec elle depuis de nombreuses années au bénéfice des chefs d’entreprise. »

Monsieur Julien Avrillon – Directeur chez Initiative Calvados

Caen

« Nous cherchions quelqu’un de compétent pour nous accompagner dans la phase commerciale et touristique afin de mettre en valeur nos deux gîtes ainsi qu’une salle de séminaire, quand nous avons rencontré Celine.
Elle a fait preuve de beaucoup d’énergie et a mis tout en œuvre pour faire « le job ». Ces connaissances pointues du métier et de la région nous ont permis de mettre en place notre site et de nous guider dans toutes les démarches. Nous la recommandons fortement à tous ceux qui ont un projet similaire. »

Monsieur Gilbert Toullier – Expert en intelligence émotionnelle, en gestion des émotions et risques humains en entreprise

Ceton

« Merci à Céline pour son expertise, ses conseils, son suivi, et tout cela dans la bonne humeur. Cela m’a permis de pouvoir encore faire mieux et continuer à aller de l’avant.
Je la recommande vivement. »

Monsieur Antoine Triquet – gérant et restaurateur du restaurant MCP devenu « Séquence restaurant »

Caen

Expertises métiers

Tourismatique Conseil - Accompagnement de projet pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Accompagnement de projet

• Etat des lieux

• Définition des besoins

• Programmation

• Modèle économique

• Modalités de gestion

Tourismatique Conseil - Ingénierie technique pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Ingénierie technique

• Audit technique

• Mise aux normes HACCP

• Classement hôtelier

• Adaptabilité du projet

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Stratégie d'entreprise

• Etude de marché

• Identification des enjeux

• Définition des orientations et objectifs

• Plan d’action opérationnel

Tourismatique Conseil - Stratégie commerciale pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Stratégie commerciale

• Audit de positionnement

• Orientations et objectifs

• Plan d’action

• Indicateurs de performance

Tourismatique Conseil - Communication & webmarketing pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Communication & webmarketing

• Plan de communication

• Stratégie web

• Réseaux sociaux

• Expérience client

• E-réputation

Tourismatique Conseil - Formations pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration - Conseils Polynésie française

Formations

• Pilotage d’entreprise

• Management et RH

• Webmarketing

• Réseaux sociaux

• Mutations du tourisme

Expertises métiers

Tourismatique Conseil - Accompagnement de projet pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Accompagnement de projet

• Etat des lieux

• Définition des besoins

• Programmation

• Modèle économique

• Modalités de gestion

Tourismatique Conseil - Ingénierie technique pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Ingénierie technique

• Audit technique

• Mise aux normes HACCP

• Classement hôtelier

• Adaptabilité du projet

Tourismatique Conseil - Stratégie d'entreprise pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Stratégie d'entreprise

• Etude de marché

• Identification des enjeux

• Définition des orientations et objectifs

• Plan d’action opérationnel

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Stratégie commerciale

• Audit de positionnement

• Orientations et objectifs

• Plan d’action

• Indicateurs de performance

Tourismatique Conseil - Communication & webmarketing pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Communication & webmarketing

• Plan de communication

• Stratégie web

• Réseaux sociaux

• Expérience client

• E-réputation

Tourismatique Conseil - Formations pour l'hôtellerie, le tourisme et la restauration

Formations

• Pilotage d’entreprise

• Management et RH

• Webmarketing

• Réseaux sociaux

• Mutations du tourisme